宿坊能保利

青梅

※写真は料理の一例です。季節・時期によって内容が変わります。

ごぜんメニュー

江戸時代から御岳山上の宿坊で、武蔵御嶽神社の参拝者をもてなしてきた「御師料理」。御師みずから育てた野菜や、神前に奉納された献上品が供される特別な御膳です。神々が宿る山と渓谷の恵みを、女将と若女将が彩り鮮やかに仕立てた、心に残る一皿ばかり。

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「御師（おし）」と呼ばれる神職の家系が、先祖代々武蔵御嶽神社を守り続け、その伝統的な暮らしを今も残す全国でも希少な宿坊集落。御岳山のご神域にある宿坊の一つ「能保利」は、神社への参道沿いに佇む風格あるお宿です。「青梅・奥多摩ごぜん」は、宿泊の夕食でお召し上がりいただけます。